RECETA - QUESADILLAS DE PASTOR Y BISTEC | GRINGA OMBRE!
Colegas la noche de hoy trataré de hacer está pequeña receta, dice que son Quesadillas al pastor, a como veo los ingredientes se parece demasiado ha algo que llamamos en mi ciudad "Gringas", excepto por la parte de la piña. Bien, la receta la dejo continuación, siendo sincero no me gusto mucho, así que haré un vídeo de la receta que haré a mi modo, creo que es más simple, cabe mencionar que me saltaré el paso de la salsa jaja, bueno sin más rollos mareadores les dejo la receta.
INGREDIENTES:
- 2 rodajas piña
- 1/2 pastor
- 1/2 bistec
- tortillas de harina
- cebolla
- cilantro picado
- sal
- queso asadero
- limones
- 1/4 cebolla
-
PARA LA SALSA:
- tomates
- chiles serrano
- ajo
- sal
- 1 Chile guajillo
- unos cacahuates
Pasos
- Colocar agua en una cacerola y añadir tomates, chiles serrano, cebolla, ajo para hacer la salsa verde.
- Una vez cocidos licuar con un poco de jugo de piña y un poco de cilantro.
- Hacer el medio de bistec y añadirles cebolla en juliana. una vez hechos picar los bistecs en trozos pequeños y añadir un poco de jugo de piña y sal.
- Hacer el pastor con cebolla y para dar un poco más de color cocer el Chile guajillo, licuar lo con jugo de piña y cacahuetes para añadirlo al pastor de forma que no quede caldillo sino espeso.
- También puedes añadir trozos de piña. Una vez ya terminados los guisados comenzar a hacer las quesadillas.
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